- Geschmack: dunkle Milchschokolade, kandierte rote Früchte
- Klassifizierung: Dark Roast (schokoladig/zartbitter, nussig, würzig mit viel Körper und keiner Säure)
- Herkunft: Kolumbien / Brasilien / Ruanda / Äthiopien
50% Brasilien Fazenda Matão, 20% Kolumbien Red Pitalito, 20% Ruanda „Mr Kong“, 10% Äthiopien Worka Danche.
Der Espresso rockt!
Die Basis für unsere erste Espressomischung bildet unser Kooperativenkaffee aus Kolumbien von unserer Kooperative EL CARMEN. Als Dark Roast zeigt der kolumbianische Kaffee hier seine cremige Schokoladenseite. Der Kaffee der Fazenda Alianca in Brasilien bringt karamellisierte Nüsse mit. Der gewaschene Robusta „Mr Kong“ aus Ruanda gibt dem ganzen eine unglaubliche Vollmundigkeit. Das Tüpfelchen auf dem „I“ der auf Fruchtigkeit geröstete Rocko Mountain aus Äthiopien gibt dem Blend dann den richtigen Kick und Süße!
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