Erdnüsse geröstet & gesalzen „Prinz Peanut“ 160g

• Superfair vom Feld zu dir
• Handgeröstet in Freiburg
• Bio-Qualität aus China

Deine Erdnuss mit Charakter
Ein Prinz für alle Fälle: Der edle Prinz Peanut ist alles andere als ein altes Eisen. Schonend geröstet und leicht gesalzen taugt er nicht nur als Snack, sondern krönt als knackiges Topping auch dein Lieblingscurry.

Die Erdnuss in unserer Manufaktur
Großproduktion oder Handarbeit? Wir rösten nach dem Prinzip des optimalen Geschmacks. Denn Nüsse sind für uns zu heterogen, um sie in standardisierten Programmen zu verarbeiten. Wir setzen auf Zeit und Liebe: Mit bis zu 30 Minuten dauern unsere Röstverfahren fast doppelt so lange wie bei anderen Hersteller*innen, weil wir sortenrein, einlagig und bei maximal 130°C rösten. Unser Verfahren kommt zudem ohne Öl aus. Den perfekten Röstgrad erreichen wir aber erst durch die geschulten Sinne unserer erfahrenen Röstmeister*innen.

Die Herkunft unserer Erdnuss
Unsere Erdnüsse stammen aus der Fairtrade-Kooperative in der chinesischen Region Shandong. Die Familien erhalten für ihre Ware feste Abnahmepreise sowie eine Prämie, über deren Verwendung sie demokratisch entscheiden können. Die Nüsse werden per Hand geerntet, in der Sonne getrocknet und vorsortiert. Um möglichst viel Wertschöpfung im Anbauland zu erhalten, werden sie in der projekteigenen Verarbeitungsanlage geschält und verarbeitet.