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Pizzateig Dinkel Backmischung 350g
2,49 €
7,11 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. 2,50€ Liefergebühr
Anbieter: Spielberger Mühle
3 vorrätig
Ein Klassiker aus Dinkel. Das besondere an unserer Backmischung für Pizzateig ist das Dinkelmehl. In der eigenen Mühle hergestellt, gibt unser Dinkelmehl in Demeter-Qualität jedem Pizzateig besonders guten Geschmack und sorgt für einen luftigen Pizzaboden.
Zubereitung
Backofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Backmischung in einer Schüssel mit Wasser und Öl mehrere Minuten mit dem Rührgerät mit Knethaken kräftig durchkneten bis ein glatter Teig entsteht, der sich von der Schüssel löst. Den fertigen Teig auf einem bemehlten Brett auswellen, auf ein gefettetes Backblech legen und nach Wunsch belegen. Das Blech in die unterste Schiene des Backofens schieben und die Pizza 15-20 Minuten backen.
Mehr über Spielberger Mühle erfahren| Anbieter | Spielberger Mühle |
|---|---|
| Inhalt | 350 g |
| Merkmale | Bio, Regional produziert, Vegan |
| Verantwortl. Lebensmittel-Unternehmer | Spielberger GmbH, Burgermühle, D-74336 Brackenheim, Deutschland |
Dinkelmehl Type 1050 95% (eine Ur-Weizenart), Würzhefeflocken (Melassehefe, Reismehl, Meersalz), Weinstein-Backpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke), Meersalz.
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Dinkel).
Nährwerte pro 100g:
| Brennwert / Energie | 1427 kJ / 337 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 65,6 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Salz | 1,7 g |
